闽南日报.1.24版面
⊙张旭文/图
关于辞旧迎新的年终大戏，水仙花一向是不可或缺的角色。
无论是“土疙瘩”还是“小蒜苗”，抑或是抱团怒放的花枝、雕刻成型的花球，水仙轮番变装登场，出场顺序和场次始终把握着稳中有进的节奏。直到小年的幕布掀起，整个花市都喧闹、鲜艳起来，水仙花则以久经考验的传统身段儿低调亮相，依旧博得了个满堂彩。
店家忙着将水仙花球打包、邮寄。
别致的洋水仙吸引市民驻足
摆上水仙，装点门面。
市民在百花村挑选花球
冬日阳光洒进屋内，案上水仙花簇丛丛、暗香袅袅，腊月里这个明艳的景象被定格在许多人的记忆里。从古至今，文人墨客对水仙的歌咏和赞美就一直没停过。被贬在荆州的宋代诗人*庭坚，在寒冬腊月里，收到好友王充道送来的时髦的水仙花。老王是真朋友、够大方，一送就是五十枝。*庭坚一时兴起发了条“朋友圈”，《王充道送水仙花五十枝欣然会心为之作咏》的文案引来纷纷点赞，“凌波仙子”的美称竟成为世代流传的经典。清代著名文学家、戏剧家李渔对水仙最痴情。每到冬天，李渔都要让家人买回许多水仙球，以备新春佳节开花观赏。为了开出最美的花朵，他亲手将水仙花球精雕细刻，再配上精心挑选的器物制作成艺术品。有一年春节，李渔穷得连过年的钱都没有了，实在买不起水仙。家人纷纷劝他说：“水仙花今年就别买了吧，一年不看花也没什么大不了。”李渔直呼：“你们想要了我的命吗？我可以少活一年，但也不能一年没有水仙花了。”无奈之下，家人只得将首饰变卖成钱，换来水仙，让他过个欢喜年。“水仙、腊梅、天竹，是取其颜色鲜丽。隆冬风厉，百卉凋残，晴窗坐对，眼目增明，是岁朝乐事。”汪曾祺在散文《岁朝清供》中这样诉说年花的“好”。但他也认为，“刻过的水仙花美，而形态不入画。”为雕刻的水仙花球削叶片
高新区九湖镇百花村，花农在给水仙花球去皮、装盆。
花农为水仙花球淋水养护
打包邮寄水仙花球
时间再往前推算，原产自地中海沿岸的水仙，在中国的人工栽培历史已有一千年左右。对于外来的“洋玩意儿”，中国人总有智慧把它驯服，栽培得甚至比在原产地还兴旺。水仙既如是。南宋人温革在《琐碎录》中记载了水仙种植法：“种水仙花，须是沃壤，日以水浇则花盛，地瘦则无花。”拥有“沃壤”的漳州，构成得天独厚的栽培环境，培育出的水仙种球饱满、出芽挺拔有力、花香馥郁，堪称水仙界的“天花板”。但漳州人和水仙花的情缘，则更像是近邻、亲友。不似*庭坚笔触下大开大合的情绪跌宕，不及李渔痴迷得忘乎所以，也比不得汪老对艺术的严苛审美。花农们总能精准把控时机，挥舞手中的刻刀让水仙尽早入戏；一进腊月，就可以买几扎鲜切的水仙花枝，抢先闻个香；过了大寒，老主顾会叮嘱熟悉的店家把挣脱出饱满花苞的花球预备妥当；雕刻造型别致的花球则特意留给远方的亲朋老友，遥寄思念和祝福。不扭捏、不张扬，全都随着水仙的性子来，纵使年宵花市场缤纷耀眼，轻盈娇俏的水仙，永远都是漳州人心中的“女神”。漳州市水仙花协会会长张文江巧手雕水仙，福“虎”迎新年。
颜值“洋气”的洋水仙
修整花球
水仙花俏迎新春
只需一盆清水，满室春意盎然。水仙花儿一开，年，又要来了。记者张旭文图
本期编辑：张江璐蔡楠楠
值班主任：林堃
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