五色水仙

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TUhjnbcbe - 2023/8/23 21:03:00
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不记得这是我第几次进慧苑坑,

自从开始做一个茶人以来,

不间断地爬山,看山场,

似乎就成了工作的日常。

当然,如果一个喜欢喝岩茶的人,不知道

慧苑坑的话,似乎就与喝龙井而不知狮峰

一样可笑。有一些低级的错误,

是不能犯的。

武夷山核心正岩产区“三坑两涧”中的一坑

当地人称为“慧苑(wan)”。

如果不是当地的茶农带路,

许多外地人也只能走一走常规的旅游路线

是断断走不到慧苑的深处的,自然,

也找不到号称

“岩茶皇后”的上百年的慧苑老枞。

这一次,

带我们进山的是岩茶村的茶农方俊球和他

的太太。方俊球自小在这山里长大,这条

坑的每个角落,都是他小时候捉迷藏的地

方。现在仍保留着的“慧苑禅寺”,

小时候就是他的家

一个小小的路口,

右边通往水帘洞,左边便通往慧苑坑。

顺着石级一路往下,一条小溪也一路跟

随,溯游从之,这一座石桥已不知年月,

长满了青苔,颇有岁月的沧桑感。

慧苑的风景是典型的丹霞地貌,两旁巨石

林立。现在是秋季,早过了采茶的季节,

路两边的茶树,便安静地休养生息。

有许多茶树冒出了白色的花蕾,

与我同去的两个好友都未见过这种茶花,

感到很好奇。

我告诉他们,武夷山的岩茶,只采一季。

采完后,便让它卯足劲长一年,

直到第二年四五月,才又开始采。武夷山

天冷,经过一个寒冬力量的积蓄,

第二年的茶叶,便有了许多的内容物。

左边有一块巨石,抬头望去,

上面有一些木架,原来,这便是有名的

“天车架”。据说这是当时为了躲避战乱,

当地人想出来的办法。这么陡峭的石壁,

居然就用绳子这样吊上去,

古人的智慧,真是无穷。

走了约莫二十分钟,到得慧苑禅寺。

禅寺山脚下有三棵巨大的水仙,每棵都有

三四个人高,方俊球说,这几棵树,也有

两百多年的历史了,每次采的时候,

都得栓上一圈绳子,几个人合力才能采到

慧苑禅寺已经很有些历史了,现在住在这

的,只有一个中年道士,叫做“天成”,

或是其它?带着他的老母亲。

太阳很好,老太太在屋边摘菜,

我们搬了一张木桌,

便开始在阳光底下泡茶。

方俊球说,

这慧苑再往深处走,便只有七户人家的茶

山了。几十年前,他们家抽签抽到这深山

的茶园,是欲哭无泪啊,山高路远,那时

候的茶并不值钱。谁能够想到,风水轮流

转,现在坑涧的岩茶这么值钱呢?

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