外形：见方扁平
色泽：青褐色
香气：兰花香明显，香气持久
滋味：回甘显，滋味醇厚
叶底：*嫩明亮，红边明显
漳平水仙茶属于唯一紧压乌龙茶，产于漳平市双洋镇中村。水仙茶饼，又名纸包茶，是用水仙的品种按照闽北水仙加工工艺经过木模压造的方饼型茶。
加工工艺为晒青、凉青、摇青、揉捻、定型、烘焙、成茶
特点：兰花香明显。（近几年，水仙王子和水仙公主茶价格炒作相对较高）
年它获得第二届中国农业博览会金奖