文/李光斗
水果聚在一起争论谁比较伟大，榴莲抢先说自己最伟大，因为他是水果之王；山竹也不甘示弱说自己伟大，因为她是水果之后。
这时，沉默不语的苹果站了起来，全场顿时安静，砰的一声，全都跪了下来，一致认同苹果是最伟大的水果。
为什么苹果一站起来，全场都认怂了？因为苹果的背后站着亚当、夏娃、牛顿和乔布斯。不是因为苹果伟大，而是因为苹果的品牌代言人伟大。
“一天一苹果，医生远离我”，水果含有丰富的维生素和果胶，有益身体健康。前几天中国营养学会也公布了统计数据，城乡居民平均每日的水果摄入量为40.7克，处于较低水平，所以专家们公开呼吁：应该保证餐餐有蔬菜，天天有水果，一个人每天应该吃够一斤蔬菜、半斤水果。
然而这样贴心的叮咛却引来一阵热议，瞬间被顶上了热搜。原因是，如果天天这样吃，前半个月很健康，后半个月可能就要吃土了。从5月开始，水果的价格就像装了弹簧般地越跳越高，逼近了5年来的最高位。在北京，两颗苹果要价14元，30块钱还只够买半颗西瓜，小时候抱着整颗西瓜用勺子挖着大口吃的幸福只能留在记忆中。
从果腹到实现自由
以前，人们把水果当饭吃；如今，吃水果变成一种奢侈。
年，中国水果的年产量超过印度、美国，成为世界第一，水果开始走上餐桌，大家逐渐习惯每餐饭后都要来点水果的生活。据统计，曾经香港人一年要吃掉70多公斤的水果。曾几何时，吃水果已经从三餐饭后，变成了一天一餐，甚至几天才吃得起一次。
于是朋友圈开始被一张张水果照刷屏，表面上是低调晒出自己的日常，其实是高调炫富。继“车厘子自由”、“荔枝自由”后，最新的词是“水果自由”，不再区分什么水果，因为只要是水果都贵得吓人。
贵族水果
车厘子看上去就是樱桃，为什么一说车厘子就显得高大上许多，还率先被冠上“车厘子自由”的头衔？
在熙来攘往的公路收费站上，一名检查员拦下了一辆满载着车厘子，正在通过免收过路费的“农产品绿色通道”的货车，正当检查员要司机缴通行费的时候，司机试图解释：“我拉的是樱桃，不是车厘子”。但是机智的检查员看了一眼货柜，说到：“师傅，您看这个英文字母Lam-bort,这是美国车厘子的三个品种之一——霖宝。车厘子属于进口水果，所以师傅还是请您缴纳通行费吧。”
除了车厘子，还有凤梨、奇异果等，原来名字的背后，暗藏着它们出身的秘密，这些名字就像它们的英文名字，显示出它们是进口水果的贵族身分，要想拥有这些飘洋过海而来的贵族，理当多多“付出”。
“国外的月亮比较圆”，飘洋过海的水果也比较甜？其实不然，曾经有个测评机构对同等级的国产大樱桃和美国车厘子做了一次数据比较，得分分别是83和85分，然而，国产大樱桃58元一盒，美国车厘子是元一盒，短短两分，价格却是天差地别。
信息不对称
贵族水果为什么可以卖这么贵？果商利用的是信息不对称和人们的炫耀心理。
购买水果前即使试吃了，最后你买的也不会是你吃过的那颗，你永远不知道你买回家的水果好不好吃。在缺乏衡量质量的标准下，产地、价格成了最好的判断标准。人们总是崇洋媚外，觉得进口的比较好。再加上消费者不知道果农的真实出产价是多少，只觉得高价就等于高质量。更重要的是，人们天生爱面子，送礼越贵越好，进口的就是比本土高一等，因此给了产地批发商、销地批发商、中间商层层剥削的机会。最终，为这些贵族水果付出的并非水果真正的价值，而是用来包装他们成为“贵”族的营销费用，和中间商利润。
然而最让人气愤的非奇异果莫属。根据记载，中国早在年前就已经开始大规模种植奇异果，而且中国还是世界奇异果的起源地！只是当时名字没取好，取了个“猕猴桃”，被一位新西兰的女传教士带回去种植之后，觉得名字不够高大上，重新包装后变成了奇异果（kiwifruit），不仅成功打进国际市场，还被进口回中国，跃升贵族阶级，身价翻涨三倍之多。
吃什么水果说明你处在什么阶层
梦想成为网红，无奈长得不够好看，又不够有特色？或许你可以考虑当水果网红。
根据《华尔街日报》报导，Ins已经捧红了无数水果，包括：牛油果、樱桃、蓝莓等。在网红水果界里，水果从附属品成了显示阶层的象征。
其实这种现象并非新时代的产物。15世纪，尼德兰画家扬·凡·艾克笔下的《阿尔诺芬尼夫妇像》中，窗台上就摆着好几颗新鲜饱满的水果，象征生活的富裕与美满。在中国古代，品种最好的水果必须种在皇帝的御花园，供皇帝嫔妃享受。
火龙果原产中美洲，原名芝麻果，听上去没什么新奇，后改名叫火龙果，又是龙的图腾，又红红火火，一跃龙门身价倍增，又被赋予了吉祥的寓意，成为送礼佳品。
说到皇室水果，最有名的就是被杨贵妃带火的荔枝。当年杨贵妃吃的荔枝的产地以岭南为主，要想在长安城里吃上一口新鲜荔枝，难如登天。一颗鲜荔枝的价格，超过了等重的*金，不是皇室还吃不起。
杨贵妃有多爱吃荔枝？从杜牧的《过华清宫》可以看出来，“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”相传杨贵妃平时不爱笑，只有见到荔枝时，才会破颜一笑。唐玄宗为了讨爱妃开心，不惜命人快马加鞭，每隔10里设一个驿站，5里设一个望台，用最好的骏马和骑士，以接力赛的方式把新鲜荔枝送到长安，途中撞死、踩死人数不计其数。
另一个荔枝重度爱好者，是大诗人苏东坡，“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”当时苏东坡被贬至岭南，岭南在宋代还是个蛮荒之地。然而只要能每天吃颗荔枝，苏东坡愿意永远做个岭南人。可见苏东坡对于荔枝的痴迷。
晒哪些水果才显得出高端？
1.好的出身
俗话说：“好爸爸最多让你少奋斗十几年，但好祖宗却能让你一步登天。”甜的水果不会让它的标价多一个0，但好的产地会。晒出的水果越是地域稀有、节令稀有，身价就越高。
2.人要美，水果也要美
比起别人的香蕉、西瓜，晒出用色大胆的红壳榴莲、造型前卫的阿基果，一看就知道你最特别。在中产阶级的审美里，要不就美得让人惊艳，要不就丑得不可言喻，就像模特儿，长得不完美才是特色、才有个性。
单一品种到多品种
从前吃水果只知道国产的单一品种，随着全球化和科技技术的演进，培育出越来越多品种的果类，例如：芒果就有10多种：贵妃芒、小台农芒、玉文芒、象牙芒等等，每种都有不同的特色，有的更甜，有的更大，有的更香，水仙芒果甚至还有止吐的功效。
水果的质量在进步，果商的营销术日益在创新，再加上人们的比拼心里作为催化剂，才让水果有了贵的机会。若回归到水果的本质，还是健康最重要，吃不起车厘子就吃国产大樱桃吧。
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本文作者李光斗：中国品牌第一人、中央电视台品牌顾问、著名品牌战略专家、品牌竞争力学派创始人、华盛智业李光斗品牌营销机构创始人。