在制作水果中,芒果因其滋味香甜的特点,在水果茶势头越来越强劲,成为水果茶中的主流水果,同时在饮品杯装化的热潮中,芒果的应用也越来越多。有的茶饮店甚至定位为专门制作芒果饮品的店。甚至打出了“一杯一个芒果”、“一年用掉吨芒果”的口号。
但芒果看似都一样,其实芒果家族庞大的很。
芒果如何搭配其他的食材,和茶叶,才能打造出更有记忆点的饮品,也有许多讲究。
你说的“芒”是什么“芒”
虽然都叫芒果
但芒果其实有上千种种类
每一种都不尽相同各有千秋
有的生来就甜有的自带微酸
有的果核巨大有的果核薄如纸片
有身披彩虹外衣的贵妃芒
个头很大一出场便能艳压四方
味道甜美醇香果肉细腻润滑
有自带仙气的水仙芒
带有淡淡水仙花的清香味
汁水多富含果肉纤维
有特立独行的鹰嘴芒
携带着一种奇特的味道
让一尝就难忘
……
在经历了一次次的测试对比
桔品研发部的小哥哥小姐姐
他们最终PICK出了小台农芒
源自台湾生长于海南
全年无寒冬鲜果自然甜
小小的个头鹅*的果皮
让人看着便觉得可爱
小巧的身形也别有一番风味
果肉饱满汁水丰沛香味浓
伴随着入口的丝丝顺滑
唇齿交汇间浸透着幸福的味道
小小台农芒不仅可以独当一面
撑起一杯芒果茶饮的灵*
也可以和其他鲜果搭配
制作出风格迥异的水果茶
01
小台农+西柚+茉莉大白毫
“芒芒”人海中遇见
西柚小姐与芒果先生
注视的那一刻娇羞地低下了头
就连盛夏的风也变得清凉起来
芒果果肉细腻
带着温和的清甜于舌尖缠绵
唇齿间摩挲的粒粒果肉
是西柚的挑逗
茉莉花香渗入茶叶骨髓
似涓涓细流般不断
流淌进杯中
果香茶香花香层层递进
酸甜爽口清润醉人
感受大口吮吸的心花怒放
满足你对盛夏的所有期待
02
小台农+火龙果+韵香金牡丹
芒果沁心靓丽的明*色
像阳光一样耀眼
芒果果纤直白表达整杯生机
慷慨馈赠甜美气息
红心火龙果
着色杯底升起的浪漫
如晚霞染红天空般绚烂
两者相知相识
呈现味蕾双重的惊喜
饱满果肉在舌尖欢欣雀跃
搭配「韵香金牡丹」
一曲兰香清韵于杯中悠扬
似有若无的焙火香和奶香
游离杯中捕捉果香气息
结伴同行呈现一出味觉盛宴
一款盛夏里活力满满的茶饮
一口下肚世界和你立刻可爱起来
03
小台农+菠萝+御兰青雾
南方六月仲夏蝉鸣艳阳正当时
芒果与菠萝相遇吹来一阵热带风情
菠萝来自南方的小太阳
金*多汁热情奔放
芒果本色绝对的硬核实力者
芒芒衍生的柔软果肉在舌尖蔓延
搭配「高香乌龙」
金*的茶汤浸透着明亮的美梦
淡淡的花香与甘醇的茶味
携着果香浪迹天涯
微微啜一口
浸入酸酸甜甜的世界里
逃离十指压力山
击败生活的琐碎和无趣