Hello大家好,我是慢妈,做个纯粹的吃货,并乐享其中……
现在正值芒果上市的季节,我家儿子特别喜欢吃芒果,正好看到有活动,我预定了一箱,昨天下单,今天收到的,沉甸甸的一大箱,净重大概有9~10斤,拆开之后,芒果特有的香气扑面而来,清爽怡人。而且它的维生素含量是其他水果无法媲美的常吃芒果的朋友,
芒果作为热带水果中典型的代表之一,他的口感和营养普遍受人们欢迎,和其他热带水果一样,芒果含有多种营养成分,蛋白质和维生素a的含量尤其高,这是其他诸多热带水果无法媲美的,而且微量元素种类也多,如硒,钙,钾,磷等,所以经常食用芒果,能滋润肌肤,对人体皮肤有良好的保护作用,维生素a还有抗氧化作用,芒果对于癌症的预防也有一定的帮助,纤维素丰富能加速肠道蠕动,有利于排便清除肠道,能预防高血压,还有防晕车和晕船的作用,所以芒果的功效还是挺神奇的哟……
下面我给大家分享几种用芒果做的甜品,像我们平时经常吃到的芒果味的月饼,芒果酥,芒果派等等,其实做法都大同小异,喜欢吃芒果味食品的朋友可以收藏一下,有空的时候也来做做吧!
首先芒果最常吃的方法,除了直接食用果肉之外,那就是榨芒果汁,把芒果去皮去种子之后,放在榨汁机中,倒入纯净水或酸奶,纯牛奶也是可以的,按下启动键10秒即可倒出,之后可直接饮用,也可冰镇之后再用,喝芒果汁对于芒果的营养不会流失,还能把水果做成饮品,也是比较简单的方式。
芒果派的做法,芒果果肉切丁打成芒果泥之后放在锅中,用小火炒干水分炒到果酱的浓稠度,喜欢吃奶香味的,可以加点奶粉或者炼奶进去搅拌均匀,吐司面包片去掉4点,用擀面杖擀得薄一些,放上芒果果酱,吐司周边抹一点蛋*液,然后对折,周边捏紧,再裹上一层鸡蛋液,电瓶车遇热刷油,把做好的芒果派放进去,剪纸周边金*即可,这是最简单的家庭版的做法,适合当早餐,也可以平时当零食做给孩子吃,口感不错。
芒果酥,芒果树的做法其实更简单,把蛋挞皮融化,帮我提前预热好的烤箱,设定度烤10分钟,取出之后,剥去外边锡纸壳,放上芒果果肉,结合之后放在铺好烤纸的烤盘中,薄薄地刷一层蛋*液,撒上芝麻,放入烤箱度,再烤10分钟即可。
芒果布丁,把芒果果肉切成小丁,吉利丁片用凉水泡软,小奶锅中倒入克纯牛奶和20克白砂糖,用小火加热搅拌至白糖融化之后再放入泡软的吉利丁片,搅拌到食材融合就可,不用烧开,倒入干净的模具里,放上芒果果肉搅拌均匀,盖保鲜膜放在冰箱冷藏两个小时就可以了。
下面我们再来比较一下几种我们常吃常见的芒果的味道,水仙芒果个头比较大,外形修长,之所以叫水仙,是因为它闻起来有水仙花的清香,汁多水润,果肉纤维比较丰富,吃起来口感不是很细腻,甜味儿中等,有很多细丝容易塞牙,不怎么喜欢吃甜的朋友,可以选择水仙芒果。
贵妃芒果,成熟后青皮里透着红,皮薄肉厚,果肉细腻,香甜多汁,入口即化,但正如其名,娇嫩不易储存。
小台农芒果,这是平时最受我们爱戴的芒果了,也是平时做甜品,果汁蛋糕等等经常用到的,特别甜皮也容易剥属于好吃不贵的模范代表,但是他的缺点就是太小了,吃起来不够过瘾。
青皮芒果,清洗芒果又称太芒,甜度适中,吃起来比较清甜,没有酸味,口感上也很清爽,老少皆宜,我肉蛋*乃至奶*色,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味儿的清香,火入纤维少,也是最清新爽口,吃多了也不会腻的芒果。
吃了这么多年的芒果,总结下来,还是青皮芒果最好吃,口感好,医保也容易剥落,主要是大个的果肉多吃起来贼过瘾。
我买了一箱,昨天下单,今天就到货了,大概9~10斤,沉甸甸的一大箱,还花了39.9元,这要平时在果蔬店里买,至少要七八十元的,感觉占了好大便宜,心里喜滋滋的……
领10元代金券,活动期间仅需39.9元,就可以买到净重9斤的整箱大青芒果,这个芒果也比较容易储存,买来之后感觉稍微有点硬,就取下泡沫,放在塑料袋中,再放个苹果,封口之后常温保存两天就变软,熟透之后微微有点发*,就可以放在冰箱冷藏,大概能放5天,不过在我净重9斤芒果,消灭掉也就两三天的事儿了。
喜欢吃芒果的朋友,可别错过了这个优惠哟……
我是慢妈,做个纯粹的吃货,并乐享其中……喜欢我的就请