前几年，“知乎”上有个很火的帖子，说一位老太偷割了邻居家种的洋水仙，当成韭菜包了饺子给孙子吃，结果导致孩子中*住院。随后，老太太竟然上门要求房主赔偿。
无独有偶，今年2月份，疾控君接到报告，一家5人在家就餐，其中4人食用了混入水仙花的韭菜炒猪肝后均出现了恶心、呕吐、腹痛等症状……
被誉为“凌波仙子”的水仙花竟然有*？
水仙花属石蒜科多年生草本植物，为秋植球根花卉。水仙花鳞茎长得像洋葱、大蒜，茎叶酷似蒜苗、韭菜，有些群众就把它当成蔬菜吃了。这吃下去可就惨了，食物中*了！
水仙的鳞茎和茎叶都有*，鳞茎内含有拉丁可*素，茎叶内含有石蒜碱、伪石蒜碱、石蒜伦碱及石蒜伦碱及石蒜胺等10余种生物碱，食入后会引起消化道及神经中*症状。一般在进食15分钟～1小时内发病，症状主要表现为恶心、呕吐、流涎、咽喉有烧灼感、手脚发冷、腹痛、腹泻水样便或血便，严重者可出现全身或局部抽搐、惊厥、虚脱、血压下降甚至休克。如果接触到水仙花叶和花的汁液,可导致皮肤红肿;若这种汁液不小心弄到眼睛里去,那后果更为严重。
水仙花鳞茎
水仙花茎叶
除了水仙花以外，滴水观音、曼陀罗花、红参叶、野洋参叶、铁盘海（接骨木）、铁树果、紫藤果实、苦瓠瓜等植物都有*，还有一些认不到的野菜，千万不要随意采摘和食用。
滴水观音
曼陀罗花
接骨木
紫藤果
如果不小心误食了有*植物，要第一时间催吐并及时就医，同时保存好未食用的剩余植物，以便于诊断和治疗。
供稿：卫生科
编辑：综合科
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