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TUhjnbcbe - 2021/8/14 2:01:00
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茶,是全球最受欢迎的饮料之一。特别是在中国,喝茶已成为一种传统爱好。

在大街小巷中,除了餐馆最多的就是茶坊了。可以说除了一日三餐外,“茶”已经渗透在每个人的生活中,与我们关系密切。

图片来源于网络

不仅如此,它还和我们的健康息息相关:

这些传言相信大家都有所耳闻。

那喝茶真的能保护我们的心血管,降低死亡风险么?

它与心血管疾病到底有什么神秘关系呢?

作为有颜值有实力又严谨的科普账号,

今天就让我们来为大家揭晓谜底!

首先,我们可以负责任地告诉你:

《美国心脏协会杂志(JAHA)》发表一项研究,用大数据证明了这一理论。

图片来源于美国心脏协会杂志

研究分析了8万多名中国人血液中高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平的变化与喝茶的关系,随访了6年的时间。

结果显示:与不喝茶或每月喝茶少于1次相比,保持喝茶习惯的患心血管疾病的风险会降低8%!

众所周知,茶叶中富含微量营养元素(包括氟化物、镁离子和锌离子等),然而其中还有一种特殊成分,那就是:

茶多酚作为天然的多酚复合物,具有抗氧化、抗炎、改变血液黏度的功效,使其在防治心血管疾病中作用广泛。

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降血压

茶多酚可以升高抗氧化物酶活力、降低氧化应激水平,还可以下调血浆比黏度、全血比黏度及血浆纤维蛋白原的水平,这些都能显著降低高血压。

降血脂

茶多酚中的儿茶素类物质能清除自由基,具有抗氧化活性,可抑制胆固醇的氧化及酸败物质的形成,减少血管壁中脂质的沉积。

同时茶多酚还可抑制食物中不饱和脂肪酸的氧化,降低血清总胆固醇含量,维持动脉壁正常进出的脂质动态平衡。

抗动脉粥样硬化

茶多酚有助于抑制动脉粥样化斑块增生,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,同时还可通过降低动脉粥样硬血脂水平、防止脂质过氧化,从而起到抗动脉粥样硬化的作用。

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抗血栓

茶多酚被证实有较好的抗凝和促进纤溶的作用,它能降低磷脂酶2A和环氧酶活力,提高红细胞超氧化物歧化酶的活力,还能减少血小板聚集和血凝倾向,进而抑制血栓的形成。

抗心肌炎

根据研究,心肌炎的发生与NF-κB信号通路密切相关,而茶多酚可部分抑制NF-κB信号通路,显著下调炎症因子包括黏附分子、细胞因子和基质金属蛋白酶的表达,发挥抗心肌炎作用。

当然不是!

因为并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。由于制作工艺不同,各种茶所含的茶多酚不尽相同。

茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少,保护心血管的作用也会相应减弱。

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可以看出,绿茶未经发酵,茶多酚含量相当丰富。有数据显示,绿茶中茶多酚含量比同等品质的红茶高出%,比同等品质的乌龙茶高出59%左右。

同时,中国医医院的研究团队在《欧洲预防心脏病学杂志》上的一项研究中表示:饮用绿茶能让心血管疾病风险降低约25%。

当然,其他茶也不是毫无效果的,只能说:

在保护心血管方面,

绿茶是拿捏得死死的。

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研究表明,茶的保护作用在习惯性饮茶的人群中最为明显。因为茶多酚,不会在体内长期储存。

因此一周起码要喝4次茶,才有助于降低心血管疾病风险。

对了!要警惕!

并不是只要喝茶就对健康有益,

有些茶或喝法不对甚至是会损害健康的。

浓茶

浓茶含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮用后可能引起失眠、头痛等不适,有的人还会产生呕吐感,饮用过量还可能引起心律失常。

隔夜茶(久泡茶)

隔夜茶冲泡时间很长,茶叶中的维生素、茶多酚等因氧化而减少茶汤营养价值的就所剩无几了,不仅味道不好,还失去了品尝价值。另外,茶搁太久,也容易受到周围环境的污染。

霉变茶

发霉的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,喝了对人体会有一定的损害,如导致头晕、腹泻,甚至引起重要器官坏死。

烫茶

这茶水不但烫嘴,还会烫咽喉、食道和胃。如果长期喝烫茶,可能引起这些器官的病变。

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但其实只要避免这些误区,

喝茶不失为一种健康科学的生活方式。

不过还要提醒大家的是,像冰红茶、茉莉清茶这些茶饮料并不等同于茶水,其含糖量都较高,反而不利于健康(尤其是糖尿病患者)。

最后,我们想说,虽然茶里面的茶多酚能起到降低心血管疾病风险的作用,但对于那些想要只靠喝茶就能治病的人来说,基本上就是美好的幻想。

喝茶更多起到的是预防和辅助治疗的作用。要是已经有心血管疾病的人,最好的治疗方式还是听医生的话,积极治疗,好好吃药。

如果在这个基础上,再来上一杯热腾腾的绿茶。

生活也会变得健康又惬意。

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