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在北京过年，不到花卉市场买几盆鲜花，似乎没有节日的气氛。春节前，花市里摆满了能够点缀节日的花卉，杜鹃、长寿花、仙客来、蝴蝶兰、君子兰、腊梅、大花蕙兰，千姿百媚、花团锦簇、形态万千、五彩缤纷、姹紫嫣红，但我独对水仙情有独钟。
水仙又名中国水仙，是石蒜科多年生草本植物，为多花水仙的一个变种。我查过一些资料，水仙在我国为十大名花之一，与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”，又与梅花、茶花、迎春花列为雪中“四友”。栽培历史至今已有一千多年。相传有一位美丽又坚强的少女，东海龙王想强娶为妻，但她至死不从，龙王便将她囚禁于莲花池里，只留下一泓清水，久而久之，她变成了婀娜多姿的水仙花，此后世人便将水仙花称为“凌波仙子”。
我喜欢水仙花，主要源于它的洁净、淡雅和美丽。它象征着多情、自尊、自信、思念和团圆，它的花语适合中国人的性格，有合家欢乐、万事如意、吉祥美好的寓意。
宋朝诗人*庭坚在《咏水仙》诗中写道：“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。是谁招此断肠*，种作寒花寄愁绝。含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。坐对真成被花恼，出门一笑大江横。”最后两句的意思是说，静坐在水仙花前，心真的被它撩乱了。起身走出门外，不觉一笑粲然，就像浩瀚横流的大江映入了眼帘。
人们赞誉水仙花品格为一青二白，所求不多，只清水一盆，并不在乎生命的短促，也不在乎刀刃的“创伤”，更不在乎严寒的“凌辱”，始终洁身自爱，却能带给人间一份绿意和温馨。由于水仙花开时节正好在农历春节前后，人们又习惯把它称作“年花”，有象征来年好运之意。水仙花栽培简单，只用清水供养而不需土壤。其根，如银丝，纤尘不染；其叶，如碧绿，葱翠传神；其花，如银台金盏，高雅绝俗，婀娜多姿，清秀美丽，洁白可爱，清香馥郁。
前些年，一到腊月，随着年节的临近，北京的大街小巷，小区门前，总能看到推着小车、挑着担子的卖花人，箩筐里一团团乳白的，如洋葱、大蒜一样的茎块，头上顶着两三个翠绿的、短小的嫩芽，五块钱一头，八块钱两头，不用讨价还价，任你挑选。近两年，沿街卖花的人稀少了，专营各色花卉的市场却多了起来。
我家住北京南城，与有“中国花木之乡”之誉的花乡为邻。据史书记载，花乡的历史可追溯到一千多年以前，即为京师养花之所。明《帝京景物略》记载的“岁时景物”中就有水仙。清代《燕京岁时记》记载了京郊丰台草桥一带明清时已有冬日在暖洞子（暖房）里养殖水仙，腊月底拿到京城的花市上出售，所以《光绪顺天府志》上说：“水仙，草桥圃人每逢（冬日）庙市，肩担成集”。早年间，北方的冬季天气寒冷，难寻花迹。花农们多在暖房里培育一些观赏性强的小型花卉，谓之“唐花”。水仙花因碧绿葱翠，花香四溢，便成为老北京人春节时最喜欢观赏的花卉。
水仙不仅是冬日普通百姓案头、窗前的一道美丽的风景，也曾受到宫廷的青睐，清代康熙皇帝对水仙花更是情有独钟。初春之日，每当水仙开花，康熙总要在他的御案上摆上几盆，把玩欣赏，他还专门写了两首赞美水仙的诗歌，即《见案头水仙花偶作二首》：“翠帔缃冠白玉珈，清姿终不污泥沙。骚人空自吟芳芷，未识凌波第一花。”
算好时日，腊月二十一，我与好友相约，到京南的草桥、*土岗、樊家村一带“全国花卉生产示范基地”的花卉市场正经的逛了一回。看到琳琅满目的鲜花，心生喜欢，却未欲购，独选了几头水仙球骨朵带了回来。养花人告诉我，老北京人多将养殖水仙叫“晒水仙”，一般在距离春节前的一个月左右，将形似葱头的水仙球种泡在盆里，小心养护，其中有不少的讲究。首先是对水仙的球种精挑细选，因为球种的优劣决定着花开的多少和花香的浓郁程度。水仙花有单瓣花和重瓣花之分，单瓣花花瓣为纯白色，中心有一个金*色的杯状副冠，俗称“金台银盘”。重瓣花花瓣副冠不呈杯状，故称为“玉玲珑”，在购买时要选择适宜。其次是所使用的花盆以长方形、扇形、椭圆形为上品，一般高约五六厘米，多为瓷盆，颜色以简洁明快为宜。球种放入后，多用河卵石将其固定，然后加入适量清水。最后就是控制好室内温度，把水仙放到桌子、茶几上，离窗子远一点，中午暖和了，可以把它放在窗台上，不宜放在太冷的地方，否则很难保证春节时节开花。
于是，我回家后把花球骨朵放入一只浅*色的瓷盘里，续上一汪清水，选了几颗在海边游玩时捡拾回来的鹅卵石，摆放在窗台显眼处。每日添一点水，静静地看着它。不几日，翠绿的芽儿由两三叶到五六叶，蹭蹭蹭地向宽、向上伸展。再过几日，芽叶中挤出几枝*绿的嫩叶，枝头上有一个三角形状的小苞开始鼓鼓囊囊。紧接着，一朵、两朵、三朵水仙花，在碧绿葱翠中，点缀着明*的嫩蕊，“金盏玉台”般地盛开了。细细品品，纤尘不染、冰清玉洁、娇柔可爱、清秀馨香。看着它，脑海中突然蹦出一首小诗：
窗入一盆绿，
花蕊亦香浓。
不厌百回眸，
淡雅正相宜。
春节将至，让我们停下一年中匆匆忙忙的脚步，清供一盆水仙，绽放一盆素洁清雅，度过一个带着馥郁香气、祥和团聚的春节吧！
（年1月17日写于北京）
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