水仙花，传统名花之一，被誉为凌波仙子。花朵清香素洁，出尘脱俗，茎叶优雅袅娜，清新翠绿，风吹动，宛若凌波仙子踏水而来，纯洁高雅，诗人称之为花中雅客。
水仙花与兰、菊、菖蒲并称为花中四雅，又与梅、茶、迎春花并列为雪中四友。冬雪未尽，春寒料峭，百花尚眠的时候，水仙花已凌寒吐芳菲。
一盏清水，数颗卵石，就能装点出清秀的盆栽水仙花，置于书房，增添文雅；置于卧室，温馨宁静；置于客厅，彰显主人的不俗品位。
水仙花不仅召示纯洁，还传达吉祥，它盛开在春节前后，又可在案头摆放，因此人们将它作为“岁朝清供”的年花，以庆贺新春。
现今的水仙已培育出黄、红、蓝等多种花色，因此除了清雅，又为清冷单调的冬天增添了多彩暖色。
春节过后，水仙花就相继凋谢了，可别把它扔掉了，它是多年生植物，可将鳞茎继续催芽生长。催芽之后，直立在浅盆中，浇上适量清水，用卵石固定即可。
水仙花一般也不需要施肥，只要用清水，适时换水，保持充足的阳光，它就能健壮的生长。
水仙花的花气清香隽永，可以制作香精，配制香料。它的鳞茎可以入药，然而也有毒性，切莫误食，也不要轻易泡茶来喝。
作为观赏之花，水仙花象征着吉祥美好、万事如意、纯洁高尚等许多寓意，春寒之际，让人赏心悦目，心旷神怡。