现在已经立夏了，温度也是越来越高，在饮食方面大家都会选择消暑降燥效果好的，毕竟天一热人的心情就容易烦闷，如果多吃一些消暑可口的食品，身心也会感到非常愉悦的。而雪糕就是非常适合在夏季里食用的食品，一般来说雪糕就是用砂糖，奶粉，鸡蛋，香精以及淀粉为主要原材料，经混合调剂冷冻而制成的食品。每到夏天，各个超市小卖店雪糕的销量都会非常的好，吃起来冰冰凉凉，能够有效解暑降温。
因为雪糕非常受欢迎，所以其口味种类也是越来越多，不仅仅可以用牛奶砂糖制作雪糕，添加了各种口味水果做成的雪糕，味道是非常不错，也别有一番风味。而今天我要给大家介绍的，就是用现在正上市的芒果做成的雪糕，虽然芒果是一种热带水果，但是现在在内地也非常常见，而且芒果的营养价值也高，将其和牛奶一起做成芒果雪糕，吃起来冰冰凉凉。那接下来我就将在家里做芒果雪糕的方法分享给大家，自己在家里做是天然无添加的，卫生方面可以大可放心，感兴趣的朋友就赶紧跟着步骤学一学吧。
芒果雪糕。
芒果，细砂糖，淡奶油，牛奶。
1、首先将芒果准备好，将其放在清水中冲洗一遍，然后将外面的皮去掉，再将芒果肉切成合适大小的块状备好。接下来拿出干净的搅拌机，将切好的大部分块状芒果粒放入搅拌机中打成泥状，另一小部分芒果丁放在一旁备用。
2、芒果搅拌成泥状之后，将其拿出放入合适大小的容器中，然后根据个人的口味往里面加入适量的牛奶和细砂糖，用勺子将其充分搅拌均匀。
3、接下来拿出另外一个干净的容器，将适量的淡奶油倒入其中，然后用电动打蛋器将淡奶油打发。注意不用充分打发，只需要将奶油打发成稍微有点流动性就可以了，大概十秒钟的时间就足够了。
4、奶油打发好了之后，将其倒入之前盛有芒果牛奶以及细砂糖的混合物中，然后再将之前剩下的一小部分芒果丁放入其中，用勺子将其充分翻匀。注意不要画圈圈搅拌，只需要上下翻动就可以了。
5、下一步将准备好的雪糕模具充分清洗干净，然后用厨房纸巾擦干其表面的水分，确保其无油无水，然后将雪糕棒插入其中，再将搅拌好的混合物均匀地倒在上面。倒好之后记得用双手拿起模具轻轻的震一下，这样雪糕的表面就会更加的平整。
6、接下来在雪糕模具上盖上盖子，然后放入冰箱里冷冻六个小时以上，就可以将其拿出脱模食用了。
1、之所以要留一点芒果丁在翻动的时候放入，是为了雪糕吃起来更有口感。
2、芒果最好是用水仙芒，而且一定要熟透了，这样吃起来才够香、也够甜。
很多人总以为芒果雪糕和芒果冰淇淋是一种食品，其实是错误的相比于冰淇淋，雪糕吃起来口感更硬一点，没有冰淇淋那样特别软滑。在芒果雪糕的制作过程中，虽然所用的原材料也用搅拌机进行搅拌了，但并没有冰淇淋所要求的工序那么严格，制作起来也更加的方便，而且保存起来也非常容易，不需要花费很多精力。
今天小编之所以给大家介绍制作芒果雪糕的方法，一来是因为现在天气越来越热，我也知道有很多朋友想吃雪糕，在家里自制不仅划算，而且也是最健康卫生的，二来就是现在正是芒果上市的季节，超市里的芒果也非常便宜，而且正上市的水果也更加营养，没有打任何的催熟剂或者是添加物，吃起来也放心。朋友们如果信任我，那就跟着步骤做一做吧，也欢迎大家在评论区一同交流。