导读:当芒果遇上牛奶,一煮一冰就成了孩子最爱的甜品,我家一周做3回。
夏天天气炎热,孩子都爱吃冰淇淋,不过冰淇淋的糖分非常高,吃多了对肠胃也有不小的负担。今天娟妈妈教大家一个懒人甜品“芒果牛奶冻”。这道甜品不仅香甜Q弹,做法也特别的简单。做好后放进冰箱里面冰镇一下,清爽香甜,味道一点也不输冰激凌哦。
过于复杂的甜品既耗时又耗材料,不如这道芒果牛奶冻来的简单实惠,无需复杂的工具和烘焙原材料,即使是不常下厨房的新手也可以轻松搞定。制作芒果牛奶冻也只需简单的三步骤:第一步在牛奶中加适量凉粉和白糖,放入锅中煮热,第二步将芒果切片放进牛奶中,最后一步放进冰箱冰镇半小时,三两下就能做好大一盘,孩子也特别喜欢吃,娟妈妈家每周大约要做上3回。喜欢的朋友一起来试试吧。
教你懒人甜品,一煮一冰三两下做好,香甜Q弹,比冰激凌清爽好吃。
食材:芒果三个,白凉粉40克,牛奶一盒约毫升,白糖15克。
做法
1、芒果去皮去核后切小丁备用。
2、将40克白凉粉、15克白糖放入碗中,然后倒入毫升牛奶搅拌至白糖溶化。
3、拌匀的牛奶倒入锅中小火慢煮,边煮边用筷子搅拌使其均匀受热。
4、煮至锅边的牛奶开始冒泡后关火倒入芒果中,等待自然冷却后放入冰箱冰镇半小时即可。
当清甜的芒果遇上香浓的牛奶,就这样简单一煮一冰,立马成了孩子嘴里爱吃的甜品,冰镇过后的口感QQ弹弹,比冰激凌要清爽好吃哦。
娟妈妈有话说
1、芒果选择果肉稍微硬一点的水仙芒制作起来更方便一些。
2、煮牛奶冻时有一个小技巧:一定要边煮边搅拌,直接煮开不搅拌的奶冻静止一会就会稀释出很多水分,影响口感。
¥2森庄农品白凉粉儿果冻食用魔芋粉烧仙草粉白凉粉专用粉送模具淘宝月销量68¥6.9¥29.9购买3、牛奶不要煮得太沸,看到锅边有牛奶冒泡就赶紧关火,然后及时倒进芒果中,如果停留的时间过长,表面就会凝固结块,再倒进芒果中就不平整了。
今天的芒果牛奶冻分享到这里就结束了,喜欢记得收藏、分享给身边的朋友,让我们下期再见!