导语：明日大雪，记得给家人吃“冬补8宝”，营养滋补能量足，安稳过冬。大雪前后，多吃这8样食物，营养丰富能量足，冬季温补家人身体好
时光飞逝，转眼间就到了大雪节气，这也意味着天气变得更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，此时昼短夜长，天地万物生机潜伏，天也黑得也早，再加上干冷的天气，让人越发想多吃一些暖和的食物，提供足够捅量来抵御寒冷。
老话说：冬天进补，来年打虎，大雪前后，我们理应顺应节气变化，顺时而食做好“冬藏”，多给家人吃一些温补的食物，这类食物大多富含蛋白质，脂肪和维生素。以补充因天寒而消耗的能量，滋养身体增强体质。比如今天咱们提到的“冬补9宝”，营养丰富能量足，适合冬季温补，从而安稳度过寒冬。接下来我们一起来看看这9样食物分别是什么吧。
一．各种豆类----优质植物蛋白：
秋冬季节适合种食用各种豆类材，它们的营养密度高，均含有大量的钙铁锌，蛋白质及其他的微量元素，最常见的要数大豆，黑豆，和红豆了，豆类的吃法也是多种多样，可以煮粥，可以磨豆浆，可以做面点，可以做馅料，还可以炖菜，做法不同风味不同，但都容易被人体吸收。
二．香芋----地下板栗
香芋是冷天才有的一种独特美味，又香又粉的口感让人钟爱有加，冷天进补很多朋友喜欢炖肉煮鱼，由于香芋是一种碱性食材，跟肉类搭配在一起可以大大减少它们的燥性，更适合滋补，这也是为什么加了香芋的蒸菜和炖菜都格外受人喜爱的原因。香芋是一种老少皆宜的滋补佳品，它里面含有大量的优质淀粉，糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，食用之后能够起到增进食欲，促进消化。
三．桂圆（龙眼）----滋养强化剂
不少朋友喜爱吃桂圆，但不敢在夏季食用，那是因为桂圆的“火力”极旺，适合冷天吃，这种食材的名字挺有意思的，有地方叫龙眼，有地方叫桂圆，其实是一样的，冷天炖猪骨汤，或是鸡汤的时候放上一小把，能让汤味更甜，营养更足，吃后暖身暖胃全身都舒服。而且桂圆的营养也相当高，李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。
四．红枣----滋补佳品
“日食三枣，不黄不老”红枣又被誉为是“百果之王”，是秋冬季节炖汤滋补的佳品，在冬三月里冬藏万为重要，平时可以用红枣和生姜红糖一起煮成姜枣膏，放在冰箱里，蒸鸡蛋或是煮甜汤的时候放一些，香甜可口，风味独特，大人孩子都爱吃，一碗下肚全身都暖和，堪称是冷天“驱寒”必备。
五．板栗----干果之王
秋冬季节正是吃各种干果的时节，而板栗又因其丰富的营养和独特味觉，被人们冠以“干果之王”的称号，有人说冷天吃糖炒板栗是“打开冬天的方式“之一，确实香香甜甜，粉粉糯糯的炒板栗吃起来让人欲罢不能，大雪前后，若是条件允许记得多给家人吃些板栗，别外板栗不仅钙铁锌含量比其它蔬菜高，而且维生素C的含量也是相当的讨喜。
六．蛋类----优质蛋白质
冷天要多吃蛋类，比如鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋均是我们人类获得优质蛋白质的最佳来源，不仅价格便宜而且营养丰富，最为关键的是冷天的保存时间也长，一次买上2-3板，放上10天半个月也是没有关系的，冬天在做炖菜的时候，可以先把鸡蛋煮至7分熟，然后剥壳用油煎至表皮金黄，入锅炖入味，瞬间变成一道特色美味---虎皮蛋，酥酥软软的表皮让人越吃越爱吃。
七．百合----药食同源
百合跟山药一样均一种药食同源的食材，它里面有丰富的蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱和钙、磷、铁以及维生素等，钙铁锌和维生素C都很丰富，是一种老少皆宜的温补佳品，最为独特的是它还带有粉糯的口感，白净如玉的百合做法极为简单，用来炒鸡蛋营养又美味，而且大人小孩都爱吃。
八．糯米----温补主食
南方一入冬，卖糯米的就特别多，它是一种温补的主食，食用之后能够起到御寒、滋补的作用，适合在寒冬腊月里食用。比如可以用来做甜酒，做糍粑，做包子，还可以用洗净的猪小肠酿入糯米做成糯米肠，以往老人喜欢这样做给家里的小孩子吃，据说是可以收涩不尿床。
结语：明日大雪，记得给家人吃以上这“冬补8宝”，营养滋补能量足，有助家人安稳过冬。
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