五色水仙

首页 » 常识 » 常识 » 8种自带毒性的蔬菜,你家乡还有人种吗看看
TUhjnbcbe - 2023/11/14 21:44:00
白癜风好治愈吗 http://m.39.net/news/a_6288655.html

这可不是危言耸听哦,在我们的身边确实有些蔬菜是自带*性的。而且在过去,这些还都是餐桌上的经常吃的家常菜,好多人喜欢吃。

今天小编就和大家来说一说几种“有*”的蔬菜,看看有没有你们爱吃的,你家乡还有人在种植吗?

①*花菜

相信很多人都有听说过“我等得*花菜都凉了”,那你见过、吃过*花菜吗?小编的家乡就是“*花菜之乡”,从小到大家里也一直都有种植*花菜。

在小时候,还要经常帮父母去地里采摘*花菜,在当时它也是很重要的一种经济作物,把它采摘回来烫煮以后,晾晒干了才能拿到集市卖钱。

当时也一直很好奇,为何*花菜都要晒干以后才能吃,却很少直接像其他蔬菜那样鲜吃。后来才知道,原来是*花菜有*。

因为*花菜中含有一种叫秋水仙碱的物质,如果过量食用可引发中*症状,常见的就是恶心、呕吐、腹泻、腹痛、四肢麻木等,严重者会危及生命。而把*花菜烫煮,之后在高温暴晒,就能破坏掉秋水仙碱的活性,然后就能放心食用了。

②紫背菜

紫背菜在北方可能比较少见,但是在南方它却是一种很常见的蔬菜,尤其是在四川、贵州、云南、江西等省份,种植紫背菜的比较多。

作为一种传统山野菜,紫背菜在我国的食用历史非常悠久了,在民间也叫它红凤菜、血皮菜、补血菜等,这种蔬菜全年可采,可鲜食或晒干食用,并富含丰富的营养。但是在近些年研究却发现紫背菜却备受争议,因为好些专家说它有*。

原因在于专家发现紫背菜含有生物碱和非生物碱,而这两种物质对于人体的肝脏会造成严重的损伤,特别是对于那些还很脆弱的人群而言哦,因此这类人还是尽量少吃。像我家以前年年都吃紫背菜,后来知道以后就不再种植了。

③刀把豆

这是我学生生涯中吃过最多的一种咸菜了,因为刀把豆和绝大多数的蔬菜不同,它不太适合鲜吃,一般都是用来做成咸菜吃。

这是因为刀把豆有一定的*性,如果鲜吃的话烹饪不好,就容易引起中*。而且刀把豆的口感也不太好,远不如豇豆、四季豆等。所以长期以来都是把它当咸菜吃。

而以前家家户户一年都要做很多的咸菜,所以种植刀把豆的很多。而现在生活条件好了,大家也不爱吃咸菜了,所以种刀把豆的也少了。

④虎爪豆

这种蔬菜现在很多人不了解了,因为如今既没有人种植它了,在市场上也很少人售卖了。

可是在几十年前,虎爪豆在南方很多地方是很常

见的一种蔬菜,尤其是在客家地区,更是家家户户种植它。

虎爪豆又叫做猫爪豆、狗爪豆、龙爪豆等等,它的种子、嫩荚、嫩叶可食用,但是需要注意的就是它的*性很强,也被称之为豆中河豚,食用之前都要经过煮沸、浸泡去*处理,不然容易出现头晕呕吐等中*现象。

⑤西红柿

西红柿怎么会有*呢?这是因为西红柿中含有大量的龙葵碱,特别是还没有熟的的西红柿中的龙葵碱含量很高,如果过量食用可能导致中*,常见的症状就是出现恶心、呕吐等反应。

所以大家在吃西红柿的时候,一定要挑选熟了的,而青的西红柿尽量不吃,或者是少吃。

⑥凉薯

这也是一种快被人遗忘的蔬菜作物了,可是在上世纪八九十年代,它是非常火的一种农作物,既能当蔬菜吃,也可以当水果生吃。

小编记得小时候,秋季吃得最多的水果,就是凉薯了。吃不完的还要存放在地窖里面,放几个月也不会坏。

而凉薯也是一种有*的作物,特别是它的种子*性最强,是千万不能食用的。在过去也因为它种子*性强,常用来制作土农药来杀虫。

⑦鲜蚕豆

蚕豆可是很好的下酒菜,但是需要注意并不是人人都可以吃的。因为对于一些特殊的人群,如果它体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。

其表现的症状就是全身乏力、贫血、*疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。所以如果第一次吃鲜蚕豆,可不要吃太多了。直到身体没有什么异常反应才可以放心食用。

⑧芋头

这是很多人都不知道的,芋头确实是有*的。有的人应该感受很深刻,就是清洗芋头会手痒,而如果吃了没熟的芋头舌头、喉咙也会不舒服,那就是中*的表现。

芋头本来是有*的,只是在后来人为长期的选育,导致现在的芋头*性很弱了。但大家一定要注意,芋头也只有煮熟了才能吃,如果是半生不熟的芋头,吃了还是容易中*的。

其实除了这些以外,还有很多有*但却可以吃的食物,这方面不得不佩服中国人的智慧,只要能吃即便是有*的食物,也能想办法把它变成美食。

你还知道哪些呢?欢迎大家留言讨论!

1
查看完整版本: 8种自带毒性的蔬菜,你家乡还有人种吗看看