炎热的夏天怎么少的了消暑解热的雪糕，这个方子做出来的雪糕甜度适中，雪糕组织绵密松软，没有冰渣，入口即化，果香混着奶香，吃一口你就会爱上。
吃芒果的好处
芒果具有极高的营养价值，它果肉里的维生素C的含量超过橘子丶草莓。芒果有很多的水份，而且它含有的糖丶蛋白质、钙丶磷丶铁等营养成分也比较丰富，都是我们人体所必须的。并且它有有益脾胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、以及高血压眩晕、恶心呕吐等有一定的疗效。芒果可以煎水进食，对抑制孕妇的呕吐也有一定的功效。
芒果雪糕
难易程度:易
食材:芒果肉（去皮）g、细砂糖20g、淡奶油70g、牛奶45g
做法
1、芒果切块。我是把克芒果切大块打成泥，为了有颗粒感所以另外40克切丁。可以省略这一步，把全部芒果切块打成泥。（吃起来都一样的味道）
2、留了40克切成丁放一边备用。
3、芒果用料理机打成果泥。
4、加入牛奶和细砂糖搅拌均匀。
5、拌好的果泥。
6、淡奶油中速打至7分发，稍微还有点流动性的样子。大概十秒左右就可以打好。我这个有点打过头了，不过也不影响成品，就是翻拌的时候没那么容易翻拌均匀。
7、打好的奶油里加入果泥和果肉，翻拌均匀，不要画圈圈搅拌。
8、雪糕模具插好雪糕棒。
9、倒入混合好的液体，然后拿起模具轻轻震两下，就会更平整。
10、盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上。
好看又好吃的芒果雪糕。黑色的是我加了个杏仁在雪糕里吃起来脆脆的。雪糕脱模后及时吃，天气热很快就会融化。
霞霞的秘密
1、芒果建议用水仙芒或者小台芒，霞霞这次用的是辰颐物语的贵妃芒，要熟透的，才够香够甜。
2、糖用细砂糖，很细的那种，很快就融化了，也可以用糖粉。我用的是舒可曼的烘焙细砂糖。如果是用普通白糖的话就先把白糖放牛奶里搅拌均匀。
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