最近韩国有一款爆红的“芒果刨冰火锅”,火锅里装满了刨冰,表面铺满了新鲜的芒果片,看图片都馋的不要不要的。我和儿子都很喜欢吃芒果,每到芒果上市的季节,我家的芒果从没断过,也许是爱屋及乌吧,对于芒果做的美食都很喜欢,更何况是冷饮。不记得刨冰是哪一年兴起的,印象中我和先生约会的时候就已经有刨冰了,那时候只需要5块钱就能吃上一大盘,分量非常的多,我和先生在甜品店里点一份,两个人共吃一盘,刨冰表面撒满了黑芝麻和花生碎,放了一些果干,舀一勺放进嘴里,冰凉中带着浓浓奶香的冰屑入口即化,这滋味太爽了!
回忆中我和先生吃刨冰的情景非常温馨,时过境迁,当初那家吃刨冰的店早已不在了,但是那盘刨冰的味道吃一次永远都忘不了。这几天的天气有点反常,四月初的气温就高达30度,热得慌,突然特别想吃刨冰,家里正好买了水仙芒,于是决定做一份冰凉爽滑的芒果酸奶刨冰来解解馋。做刨冰用破壁机非常方便,速度快到你难以想象,一分钟就能打出细腻爽滑的刨冰,简直是太赞了!下面我就给大家分享这款破壁机版本的芒果酸奶刨冰的做法!
材料:
原味酸奶3杯,芒果1个,炼乳少许,每日坚果1小包,蓝莓几颗
做法:
1,首先将芒果切成三片,打十字花刀,用刀子沿果皮将果肉划下。
2,准备两个小碗,一个碗装坚果果干,另一个碗装炼乳。
3,将冻硬的酸奶从冰箱取出。
4,用勺子沿着酸奶杯子内侧边缘划一圈,使酸奶冰块与杯子脱离。
5,将酸奶冰块用勺子敲碎后,放入搅拌杯里。
6,合上杯盖,杯盖非常密封,可以防止外溢。
7,打开开关,按“刨冰”键,开始搅拌。
8,从透明的搅拌杯里可以清晰地看到酸奶冰块速制成冰屑。
9,一分钟后,机器自动停止,酸奶刨冰就做好了。打开杯盖,可以看到冰沙非常细腻。
10,将酸奶刨冰取出,装入盘子里。
11,淋上少许炼乳。
12,接着铺上芒果丁。
13,撒上坚果果干。
14,最上面放几颗蓝莓做装饰,色彩绚丽、细腻爽滑的芒果酸奶刨冰就做好了。
15,吃一口,非常细腻,入口即化,搭配坚果果干一起吃,好吃到极致。
小贴士:
1,如果家里有芒果果酱,可以替代炼乳。
2,酸奶刨冰很容易化,做好后要立即吃完。
3,配方的量够两个人吃。
芒果的营养价值及功效:1,芒果含有丰富的维生素A,有助于保护视力,补充营养。2,多吃芒果,有美容护肤的功效,可以美白皮肤,帮助皮肤抗氧化。3,芒果中的纤维素,可以帮助消化,有助排便,防止便秘。4,芒果有降低胆固醇的功效,多吃芒果,可以预防心脑血管疾病。5,食用芒果有助于缓解晕车晕船引起的呕吐。
这样一款冰爽至极的芒果酸奶刨冰,你学会做了吗?如果有不懂的地方可以在我的文章下面留言。欢迎大家收藏和转发我的文章,让更多的人学会这款刨冰的做法。如果觉得我的文章写得好,就点个赞吧,你的支持和鼓励是激励我前进的动力,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!