中新经纬5月16日电(闫淑鑫常涛)15日，上海市副市长陈通在上海市疫情防控工作新闻发布会上介绍，从5月16日起，上海市分阶段推进复商复市，包括超市卖场、便利店等逐步有序恢复线下营业；餐饮服务实行线上、线下外卖等。
复商复市，上海企业准备好了吗？
多家商超开门迎客
5月16日，中新经纬记者从大润发方面了解到，目前上海大润发26家门店中，已有10家门店恢复线下营业，覆盖浦东新区、奉贤区、松江区、金山区、嘉定区等。
“今天(16日)下午线下恢复营业，我们准备了30吨蔬菜水果，光是榴莲就一整个排面，还有水仙芒、小台农芒果、南汇西瓜都上架了。”上海大润发南汇店生鲜经理何芳介绍，这是时隔8天后，南汇店重新恢复线下营业。
线上方面，5月16日，上海大润发26家门店提供线上配送服务，覆盖个小区。大润发松江店、奉贤店、泥城店、蒙山北路店、嘉定店等5家门店配送服务已提速至最快当日达。
5月16日早上，上海大润发松江店门口，消费者正在排队进场。受访者供图
截至5月16日，上海永辉超市也已实现15家线下门店的再开业，覆盖松江、青浦、徐汇、嘉定、金山等多个区域。此外，还有36家门店已支持线上下单，其中在松江万达、松江云间路、青浦宝龙、金山万达等部分门店，永辉超市已恢复正常预约下单模式，可当日送达。
此外，中新经纬从家乐福方面获悉，截至5月16日，家乐福上海门店基本恢复线上营业。同时其分别位于上海徐汇区、松江区、浦东新区、虹口区等区的部分门店也已经恢复线下营业。
其中，位于上海中心城区的家乐福上海虹口区曲阳店5月16日开始恢复线下试营业。店长吴明表示，家乐福曲阳店首日恢复线下营业时间为中午12点开始，后继营业时间会延长到全天。
吴明说，目前家乐福店内货源充足，民生类商品3-5倍备货，蔬菜、水果、肉、蛋、奶米面粮油与零食等销售旺盛。多种淡水活鱼，冰鲜海鱼、鲜活小龙虾、生蚝、气调包装品牌冰鲜肉、西瓜、榴莲、芒果等新上市的水果蔬菜等都备受欢迎。
据了解，家乐福曲阳店目前复工量达到疫情前50%左右。
上千家餐饮店恢复线上营业
中新经纬从海底捞方面获悉，截至5月15日晚，海底捞位于上海地区的餐厅已有70%恢复线上营业。“上海各区均有涉及，后续会根据防疫要求动态调整。”海底捞相关负责人称。目前，海底捞恢复营业的餐厅只接受网上订餐、外卖配送。
呷哺集团在上海地区已复工的餐厅目前也只提供火锅和茶饮的社区团购和外卖业务，暂无一家餐厅开放堂食。
据呷哺集团相关负责人介绍，截至5月16日，上海38家呷哺呷哺餐厅已有4家复工，31家湊湊餐厅已有3家复工，复工门店执行严格的防疫*策，所有复工员工在作业时均穿上防护服，每天定时核酸和抗原检测，门店每隔2至3小时消*一次，全力做好疫情防控工作。
上海一呷哺呷哺餐厅员工正在处理外卖订单。受访者供图
“堂食开放计划一直在紧密沟通筹备中，但需要视上海疫情管控及市场开放*策而定，我们将及时了解信息并时刻