水仙花，别名凌波仙子，因其球茎长得像洋葱，又像大蒜，也被称作“天葱”“雅蒜”
水仙花是柬埔寨的国花，福建省的省花，漳州市的市花，水仙花主要产地在福建漳州和上海崇明
水仙花是我国十大传统名花之一，它的开花时间可人为调节，养花高手把水仙花开花时间控制在大年三十或正月初一，既喜庆又象征团团圆圆
水仙花可吸收噪音及废气，释放新鲜空气，增加室内湿度
水仙花有单瓣花和复瓣花两种
单瓣水仙，白花*蕊，形如酒盏，也被称作“金盏银台”，复瓣水仙，花瓣多层，花冠上端*下端白，有“玉玲珑”的美称
单复瓣水仙花各有特点，单瓣水仙，香味浓郁，复瓣水仙，花形美观
要想水仙花，开花多，不倒伏，一定要注意几方面
首先是选好种球，种球的质量直接决定了开花的多少，选球要一看二按
一看：从外观上看，种球要大而扁圆，外形瓷实丰满，表皮褐色无伤，种球基部左右两侧各有一个子球最好。子球过多，特别是基部一周全部都有子球，外形特别好看，像莲花形状的尽量不选，子球过多的种球叶多花少
二按：按压种球看实虚度，种球坚实有弹性，手摸上去，感觉有柱状轮廓为花芽，主芽粗壮为佳，同样大小的种球，分量重者为佳
养水仙的盆只要是不漏水的容器都可以，家中浅点的碗，深一点的盘，烟灰缸都可以养水仙
买回水仙种球后，首先像剥洋葱一样剥掉褐色的外皮，在球茎上部各芽之间纵向划一刀，注意不要伤到花苞，把已划开的水仙放入清水中浸泡十小时以上，洗去黏液，装入容器内，用石子或沙子固定，水淹没球茎1/3即可
养护水仙，关键的是控制它的高度，防止徒长
水仙种球上盆后，生根前，放在室内较暗处，让其快速生根，每天换水一次，生根后移植明亮散光处，每天接受不少于六小时的光照，每天晚上把容器内水全部倒出，第二天重新加水，最好用雨水或纯净水，如用自来水放置2至3天后再用，现蕾后可3到5天换一次水，
适宜水仙花生长的温度为10-15度，温度过高，容易造成徒长倒伏，温度太高，有可能亚蕾干苞，水仙花比较耐寒，只要不低于零度，容器内水不结冰的情况下都可生长
水仙花开花靠自身的养分，一般不需要加肥，出花苞后，可在水中加半片阿司匹林，延长花期
为防止水仙花徒长造成倒伏，有的花友会在水中加矮壮素，有经验的花友会对水仙花种球进行雕刻，这两种方法都可以使水仙花长的粗壮不倒伏
水仙花还可以用纯河沙养户，把水仙花种球1/3埋入装满沙子的花盆内，2至3天浇水一次，保持沙土潮湿，沙土养护的水仙花，花期比水养的可延长3至5天
正常养护的水仙花45-50天开花，如果想让水仙花在大年三十或者正月初一开花，可人为调节开花时间及花期，提前开花，往容器内加10度左右的温水，要延迟开花时间，尽可能把水仙花放在温度低的地方，少加水或断水2-3天
