洋水仙，又名*水仙、喇叭水仙，是石蒜科、水仙属植物。
洋水仙是温带性球根花卉，喜好冷凉的气候，忌高温多湿，生育适温为10℃~15℃。原产于地中海沿岸地区，西班牙、英国、葡萄牙、德国等地。我国从19世纪末引进洋水仙，每年均有国外进口球根，经短期培育而开花。
洋水仙的种植方法主要有以下几点：
1、购买种球时，要查明种球是否已经过冷藏处理。若未经过冷藏处理，需要在8℃~9℃的环境中冷藏40~50天，以打破休眠期，可有效促进开花；
2、富含有机质的微酸性肥沃砂纸土壤为佳；
3、根据种植盆的大小，采用丛植的方式（一般3~5个种球种植一盆），球根必须用土壤完全覆盖；
4、种植后，将盆移至日照约为50%的半荫处，土壤保持湿润。待出芽后，将盆移至日照约为70%~80%的环境下；
5、可通过改变光照、温度、湿度来调节开花期。
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