五色水仙

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年,互联网上几乎没有人知道什么是漳平水仙,当张列权搜索“漳平水仙”四个字,检索出来的内容屈指可数,而在他所处的故土上,这是无人不知、无人不晓的*金茶叶。

在漳平,几乎人人都饮水仙茶。

漳平是中国南方茶叶的重要产地之一,民间以祖传工艺制作的水仙茶属于乌龙茶系列,是漳平茶文化的经典之作,这片海拔在米至米之间的九鹏溪峭壁,终日云雾缭绕,十分适合水仙茶种植。

年的“漳平水仙茶网游神州行”是他作为一个互联网茶人发起的最为骄傲的活动。

张列权拿出了几本厚厚的活页记事本,每一页上都记载了来自全国茶人留下的品鉴记录。

认真的茶友按照评茶程序进行盲评,详细记录每一泡茶的具体滋味香气,擅长绘画的茶友留下了手绘画,擅长书法的在上头写诗。

这个活动脱胎于早期的图书漂流概念。

张列权会根据茶友在网上报名的预约顺序安排活动城市,并将事先准备好的茶事漂流本和茶样提前寄给对方,当地的茶友在品鉴后,必须在本子上留下自己对漳平水仙的感受,最好再盖一个邮戳,把漂流本送往下一站。

漳平水仙随着网络构建起来的轨迹,陆续旅行了32个省、66个城市,这从另一种层面解决了茶叶在全国的知名度的问题。

对比在全国颇有知名度的其他福建茶,无一不通过当地人在全国开设店铺的方式,在交易中形成一种茶的普遍认知,漳平水仙却因为小众冷门,独立于茶世界的边缘。

张列权推广漳平水仙的逻辑很朴素,“生活在这片土地上的人,其实并不会觉得自己家的东西一定要让大家知道”,但是家乡的好东西应该要让更多人知道与了解。

通过互联网从线上到线下的茶样旅行,以一种自发性、低成本的民间行为完成了一次漳平水仙的舌尖普及,“其实说实话,(我)骨子里不希望漳平水仙做大”,他顿了一下,“我希望漳平水仙是小而精,精而美,美到极致的。”

为了避免这些脆弱的纸张在一来一返的途中出现磨损、丢失,张列权为此想了一个办法,他没有让漂流本任凭一站站的“漂流”,而是让对方写完品鉴感受后寄返漳平,然后把原件复印后将复印版寄往下一个城市。

在那段时间,漳平的各家快递员都认得张列权,光是每个月快递费就是一笔不小的支出。

根据张列权的粗略估算,他在这些年寄送的茶样约有二十万,喝过漳平水仙的少说也有五六十万,茶人私下也会互相分享茶样,最终都交集到漳平水仙的茶事漂流本中。

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