岁月从不败美人,是女人们的梦想,女人対美的追求从古至今几乎是只有开始,没有结束。这粥民间相传是宋美龄女士特别钟爱的一款粥品。宋美龄享年岁,很注意养生。据传,宋美龄有段时间茶饭不思,府中的大厨用上等粳米、糯米、豆浆、百合、山药熬了一锅粥,宋美龄吃后胃口大开,并且成为她最钟爱的一道粥。后来流传于民间,便成了“美龄粥”。这粥可谓粗粮细作,口味独特,清香鲜甜。有养颜,美白、润肺的功效。据说宋美龄驻颜养心得以长寿,与长期吃这种粥有关哟。
当然不管民间的传闻是否属实,但山药有健脾养胃、养颜美容,还能强壮机体、滋肾益肾,有降低血糖的功效。百合具有润燥清热作用,治疗肺燥或肺热咳嗽等症,具有提高人体的免疫力的功能。粳米有健脾、和胃、润肺的作用,檽米滋阴养血、补血补气、健脾胃养胃;稻米和檽米配搭,益气。豆浆的添加更是闪光点,豆桨添加恰好谷豆融合,蛋白相互之间补充,也提升了蛋白的使用率。常常吃可以让皮肤越来越更为的嫩白,更有延展性。再添加适量的枸杞子和玫瑰花瓣来装点一下就可以了。
这样做出来的粥豆香浓郁,细腻柔滑,暖暖的养胃又养颜。堪称国民经典粥品,今天我们就一起来做做吧。
食材:山药g、糯米80g、*豆50g、冰糖30g
辅材:枸杞、干芒果花1朵、清水ml
制作步骤:
将*豆洗净浸泡,我是晚上睡前浸泡,早上起来用刚刚好
山药洗净去皮,这个过程最好戴手套哟,要不山药的黏液沾在手上会痒痒的,如果不戴手套也有一个方法,就是用筷子插入山药,这样也好去皮
糯米、粳米清洗干净
将山药、糯米、*豆、冰糖一同放入破壁机中,加入清水,按下五谷杂粮健
这里我们可以将枸杞清洗后用温水浸泡
待破壁机工作结束后倒出来,放入泡软的枸杞,再撒些干玫瑰花,这样高颜值口感好,营养成分丰厚的美龄粥就可以美美地享用啦!
当闻到餐厅里弥漫的粥香,瞬间唤醒了你的食欲。一口温润绵柔的粥入喉,瞬间会感觉一切都如此美好!
温馨贴士:
百合干分为菜百合和药百合,菜百合以兰州百合干和龙牙百合干为主,鳞片厚,吃起来味道较甜,药百合的颜色则微*,味道微苦,因为其含有秋水仙碱等多种生物碱,生物碱的存在使得百合发苦发涩,也正是这种生物碱,才使得百合具有良好的营养滋补效果,因此一般煲粥用药百合。
山药的黏液粘到手上许多朋友会有过敏发痒的现象,因此在处理山药的时候一定要记得戴上手套或用筷子插入再削皮
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