孩子放暑假，我掏空冰箱做了这些菜，下楼看一眼扭头就走，不想吃？
孩子是每个家庭的重点保护对象，他们承载着父母的无限期望，家里什么事情都是以孩子为中心，比如孩子喜欢吃什么、做什么，都会依着他，他的一举一动牵动着全家人的心。这不，现在放暑假了，想着给孩子做点好吃的，好补补身体，补充营养。
正好昨天买了一条鱼放在冰箱里，还有点猪扇骨可以煲汤喝，再加上菜园里的蔬菜，和一些水果，应该够吃了，今天就偷懒不去买菜了。没想到我掏空冰箱，做好饭后，叫孩子下楼吃饭，他下楼看了一眼扭头就走，说不想吃，我觉得挺好的呀，怎么就不想吃呢，大家帮我看看，为什么孩子不喜欢吃？现在的孩子真的难伺候呀。大家有什么孩子喜欢吃的，给我留言，可以帮我解决难题，一起来看看我做的菜。
第一道菜：
这个季节的茭白叫麦茭，比秋季的茭白更鲜嫩，价格也贵一点，口感脆嫩，味道鲜甜，而且营养丰富，是我最喜欢的一道菜。茭白是自己种植的，从来不打农药，不施化肥，种下后随它自然生长，是真正的健康蔬菜。
做油焖茭白非常简单，需要注意的就是要焯水，因为茭白含有草酸，会影响营养吸收，焯水后切成滚刀块备用，起锅烧油，油热放入茭白炒匀，再加入食盐，生抽、老抽炒匀，最后加入葱花和鸡精提鲜增香即可出锅。
第二道菜：
前天买了一根大扇骨，有3斤多，我看着太多了，一天吃不完，所以一分为二，一半放在冰箱里冷冻，今天取出来，解冻后煲汤喝。夏天我买肉一般就买扇骨，因为扇骨上面都是瘦肉，没有肥肉，煲汤后也不会有油腻的感觉，喝起来特别鲜美。
煲这样的汤，只要时间足够，我经常把扇骨洗净后，加入食盐腌制片刻，入味后，加入葱结、姜片和料酒，大火烧开，撇去浮沫，然后加入萝卜，烧开后转入焐锅，焐至软烂，即可出锅。需要注意的是，萝卜要切得大一点，如果你切小了，就晚一点加入。
第三道菜：
茄子也是自己家里种的，非常鲜嫩，吃茄子对身体有很多好处，比如现在天气热，孩子容易长痱子，吃茄子可以清热解*，消肿止痛，缓解症状。茄子吸油，我一般都是蒸着吃，这样比较清淡。
把茄子洗净，去头去尾，切成条状，放入锅中蒸熟。准备好蒜末、葱花、生抽、香醋，放入小碗中，再淋上热油，搅拌均匀，料汁就调好了，蘸着吃，太香了。
第四道菜：
我家旁边的小河里，经常会有渔民来捕鱼，我看有白丝鱼就会买下来，白丝鱼虽然鱼刺多，但是它的肉质特别细嫩，口感特别鲜美，红烧一盘味道太好了，我想着，孩子就吃鱼肚子，我们吃鱼背脊好了。
红烧鱼的操作步骤要繁复一点，先将鱼清洗干净，加入白酒和食盐腌制入味，接着炒锅预热，加入食用油，再撒上食盐，然后放入擦干水分的鱼煎至两面金*，然后加入葱姜料酒，生抽老抽和清水，大火烧开后，焖煮至水分收干，即可出锅。
第五道菜：
这是孩子喜欢的水果，只不过是熟过头了，切不成块了，难怪孩子没食欲，这也许就是孩子不想吃的原因吧。
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以上就是我家孩子放假后的菜肴，朋友们帮我看看，孩子为啥不想吃？如果是你家孩子，他喜欢吃什么菜呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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