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新
年
好
八座古都
东西南北中
展示千姿百态的年俗文化
八家广播
上下五千年
讲述内涵丰富的人文故事
腊月二十九——正月初六
八大古都春节大联播
八场声音盛宴
走亲访友之余
带您体验前所未有的年味
广州篇
NEWYEAR
三天三夜聊不完的“吃”
伦敦人喜欢聊天气、米兰人喜欢聊时尚，那么跟广州人聊什么可以聊三天三夜都聊不完呢？
答案当然是“吃”！
每到岁末年关，爱吃的广州人更是要忙碌地准备各种好吃的过年食品。
开油锅，是很多广州人家在过年前要做的指定动作。广州人把在家炸油角、煎堆、蛋散、糖环叫做“开油锅”。油炸食品统称“油器”，开油锅炸“油器”叫“开炸”，因为够“油”，在粤语里面就有赚钱的意思，也就意味着“家肥屋润”，所以以前“开炸”甚至讲究到要选吉日。
虽然现代人觉得这些食品不太健康，但一年一次，特别有年味！油角又叫角仔（粤语说一次），外表金黄酥脆，内里装满了花生、芝麻、砂糖等馅料，由于形状好像一只荷包，所以又寓意荷包肿胀！
如今很多过年的俗例都已简化，但广州仍有不少家庭会自己动手炸煎堆，就算懒得开油锅的人，在过年也会买几个煎堆、油角回家，以祈求“煎堆碌碌，金银满屋”；油角有大有小，也寓意一家平安。
除了油角，广州人过年还要吃蛋散。如果有朋友来广州过年，千万不要错过这些年味。
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独特的广州行花街
逛花市，在广州俗称“行花街。除夕之夜，吃团年饭、行花街和守岁是广州人辞旧迎新的三件大事。 广州每个行政区都设有迎春花市。广州传统迎春花市从农历十二月二十八日开始，历时三天，第三天即年三十晚上会一直热闹到大年初一凌晨两点才结束。
广州人过年逛花市，选花买花看重“意头”。牡丹代表花开富贵；水仙象征幸福吉祥；“吊钟”寓意钟鸣鼎食、衣食无忧。“财源滚滚”，广州话形象地称之为“猪笼入水”，原本寂寂无闻的“猪笼草”近年来也成了迎春花市的新贵。
除了各式各样的花，广州人都喜欢买一盆喜庆的年桔摆放在客厅，一是增加家里的新春喜庆气氛，二是图个吉利好意头。因为“桔”跟吉祥的“吉”在粤语里是同音，寓意新年大吉大利，如意吉祥。
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传统与现代，相得益彰
广州是一个既传统又创新的城市，今年，广州花城广场将上演以“千年花城花开盛世”为主题的多元互动大型城市灯光表演视觉盛宴，开创花市夜游新模式。
“夜游花市”灯光秀将从年二十七一持续到正月十五。
在广州喝个早茶
叉烧包烧卖蛋挞吃到饱
去老西关尝一尝传统的广州小吃
再逛逛花街
到珠江新城中轴线
感受广州都市魅力
喝喝咖啡小酌一杯
晚上还有各种灯会……
在广州过年不要太逍遥~~
最后，祝大家
恭喜发财，利是逗来！（粤语）
来源：南京新闻综合广播
版权归原作者所有
编辑：叶璐
