武夷岩茶属于什么茶分享武夷岩茶包括哪几种 [复制链接]

武夷岩茶，产自福建武夷山一带，是中国乌龙茶中的瑰宝。它以其独特的岩韵、香气和滋味而闻名于世。

那么武夷岩茶属于什么茶呢？

武夷岩茶是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。

武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。

武夷岩茶包括哪几种茶

肉桂茶：

肉桂茶是武夷岩茶的另一种重要品种，其香气浓郁持久，带有辛香气息。冲泡后，茶汤色泽橙黄清澈，叶底黄亮。根据山场不同，肉桂茶又分为牛肉、马肉、慧肉等。

水仙茶：

水仙茶是武夷岩茶中的传统名品，其外形肥壮紧实，色泽乌绿润。冲泡后，茶汤色泽深橙，香气带有兰花香，滋味醇厚回甘。水仙茶又可以分为普通水仙、高枞水仙与老枞水仙。

名丛：

武夷岩茶中的名丛包括铁罗汉、白鸡冠、水金龟、半天腰等。这些名丛各有特色，如铁罗汉的香气浓郁持久，白鸡冠的汤色橙黄明亮等。

大红袍：

这是武夷岩茶中最著名的一种，被誉为“茶中之王”。其外形紧实成条状，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，香气带有独特的兰花香，且香气持久。大红袍又可以分为北斗一号大红袍、奇丹大红袍与拼配大红袍。

温馨提示

建议将茶叶存放在阴凉、干燥、避光的地方，以保持其品质。