自古以来人们就有食用花草来调理自己身体的习惯。不同的花草有不同的功效，搭配得当对人体是非常有益的。饮用花草茶来到了今天，也是得到了非常好的传承。在国外花草茶的重视程度远高于国内。近几年在提倡全民健身，全民养生的今天，花草茶也开始慢慢被人所重视。尤其是在年轻人周边，这种代用茶已经成了不少人的首选饮品。因为健康观念的改变，不再对碳酸饮料和咖啡等饮品有过多的青睐。花草茶有很多，也是非常值得开发的商业项目。花草茶不仅仅包括花茶类，还包括花果茶。我们平常所喝的水果茶便是源于，对花果茶的研究。才有了现在非常流行的茶饮品。今天小编将为大家介绍一种象征“纯洁”爱情的一款花草茶。
百合自古以来被人赋予“纯洁”、“高贵”的象征，被人们所熟知和重视。百合花主要产于我们中国和日本。百合可以入药，具有极高的药用价值和食用价值。我们平时最常食用的是它的鳞片，干燥后的肉质鳞叶可以用来煲汤和煮食。尤其是在南方地区常常被用于制作美食，在老火汤的运用非常多。而百合花也可以具有相同的功效，通过先进的加工手段保持了其原有的生物活性，具有原生态的特性。
它是“纯洁”的象征，入药有助于滋阴润肺，常吃点，或许干咳平了
宁心安神
神经衰弱者可以试一试饮用百合花来食疗。对于记忆力衰退，失眠多梦等症状有一定的疗效。所以觉得自己最近健忘，寝食难安的可以尝试泡一杯百合花茶，有助于入眠，增强记忆力。对于爱熬夜，睡觉不好的是非常有益的。但不能多饮，以免刺激肠胃。
镇咳祛痰
秋水仙碱等多种生物碱是百合中含的有一些特殊的营养成分。具有良好的滋补功能，能够镇咳祛痰，增强免疫力。还有一定的抗癌作用，但是不宜多吃。无论是百合鳞片，还是百合花对于阴虚引起的长期干咳，都具有镇咳祛痰的作用。但是应该在医生的建议下食用，对于风寒咳嗽和脾胃虚寒的人不适宜饮用。
滋阴润肺
百合是一种气味芬芳的花卉，中医认为，百合性微寒，能够滋阴清火，起到润肺、止咳平喘、宁心安神的作用。对于肺热，肝火旺盛而导致失眠，咳嗽的可以喝百合花茶来缓解症状。对也长期劳作，体热的人可去火清润。也可以用百合鳞片来煲汤。
百合冬瓜虾米汤
材料：冬瓜克，虾米10克，干百合5克，大蒜2瓣
做法：冬瓜去皮已经，切成片。百合和虾米开水浸泡后，和冬瓜一起置入锅中加入开水，煮开，大蒜拍碎扔进锅中，转小火煮5分钟，加入适量的食盐调味，即可盛出食用。